docs: .gitea 文档记录 hermes-runner 标签 + workflow 同步注释

变更：
  - .gitea/README.md 记录 Gitea 实例已有的 hermes-runner
    （标签 ubuntu-22.04，全局），避免后续再猜错标签
  - build-image.yml 顶部注释更新：标明 runner 实际标签
  - README 注册命令示例从 --labels ubuntu-latest:docker 改为
    --labels ubuntu-22.04（与实际匹配）

运维经验：act_runner --labels 标签必须与 workflow runs-on 一致，
否则 job 会一直显示"等待 runner"状态。

.gitea/README.md

@@ -59,16 +59,18 @@ services:
      chmod +x act_runner-0.2.11-linux-amd64
      mv act_runner-0.2.11-linux-amd64 /usr/local/bin/act_runner
 
-     # 2. 注册 runner（用 Gitea UI 提供的注册 token）
+     # 2. 注册 runner（用 Gitea UI 提供的注册 token；标签要记好！）
      act_runner register \
          --instance http://192.168.6.200:3080 \
          --token <RUNNER_REGISTRATION_TOKEN> \
-         --labels ubuntu-latest:docker
+         --labels ubuntu-22.04      # ← 必须与 workflow 中 runs-on 一致
 
      # 3. 启动 runner（前台或 daemon）
      act_runner daemon
      ```
 
+   - **重要**：`--labels` 指定的标签必须与 workflow 中 `runs-on` 完全一致
+   - 本项目 Gitea 实例现有 runner：`hermes-runner`，标签 `ubuntu-22.04`（全局）
    - Runner 必须有 `docker buildx` 可用（Docker 20.10+）
 
 3. **网络可达性**